Nicola là một nữ tu đền màu xám từng phục vụ như một trong những người hầu của Rozemyne tại đền Ehrenfest. Cô là bạn thân của Monika. Sau khi rèn luyện trong bếp đền cùng Hugo và Ella, Nicola không chính thức trở thành một trong những đầu bếp của Rozemyne tại đền.
